“REMOCÃO DE BANDEJAS: UMA ABORDAGEM ESTRATÉGICA PARA REDUZIR O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS”. Revista Metropolitana De Sustentabilidade (ISSN 2318-3233), vol. 10, nº 2, junho de 2020, p. 104-18, https://revistaseletronicas.fmu.br/index.php/rms/article/view/1951.