“REMOCÃO DE BANDEJAS: UMA ABORDAGEM ESTRATÉGICA PARA REDUZIR O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS”. 2020. Revista Metropolitana De Sustentabilidade (ISSN 2318-3233) 10 (2): 104-18. https://revistaseletronicas.fmu.br/index.php/rms/article/view/1951.