PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE EM GRANJAS SUINÍCOLAS COM MODELOS DISTINTOS DE INTEGRAÇÃO

Autores

  • Camila Paulus Link Universidade Comunitária da Região de Chapecó- Unochapecó
  • Viviane Krein Universidade Comunitária da Região de Chapecó- Unochapecó
  • Giana de Vargas Mores IMED Business School
  • Sady Mazzioni Universidade Comunitária da Região de Chapecó- Unochapecó

Palavras-chave:

Sustentabilidade. Suinocultura. Modelos de integração.

Resumo

 

A suinocultura apresenta relevante participação no mercado mundial de carnes e passa constantemente pelo processo de modernização e maximização da produção, ocasionando preocupações de sustentabilidade relacionadas à atividade. O objetivo do artigo consistiu em comparar as práticas de sustentabilidade em granjas suiní­colas com distintos modelos de integração. Os resultados mostraram que a atividade suiní­cola carece de práticas sustentáveis, independente da fase produtiva e do sistema de integração em que estão inseridas. Constataram-se similaridades nas práticas de manejo, destinação dos dejetos, captação da água e demais exigências, não sendo possí­vel indicar que um determinado modelo de integração tenha demonstrado ser mais sustentável.

Biografia do Autor

Camila Paulus Link, Universidade Comunitária da Região de Chapecó- Unochapecó

Mestra em Administração e Ciências Contábeis - Unochapecó

Professora - Uceff Itapiranga

Viviane Krein, Universidade Comunitária da Região de Chapecó- Unochapecó

Mestra em Administração e Ciências Contábeis - Unochapecó

Giana de Vargas Mores, IMED Business School

Doutora em Agronegócios - UFRGS

Professora - IMED Business School

Sady Mazzioni, Universidade Comunitária da Região de Chapecó- Unochapecó

Doutor em Ciências Contábeis e Administração- FURB.

Professor- Universidade Comunitária da Região de Chapecó- Unochapecó

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Publicado

2024-05-16

Como Citar

LINK, C. P.; KREIN, V.; MORES, G. de V.; MAZZIONI, S. PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE EM GRANJAS SUINÍCOLAS COM MODELOS DISTINTOS DE INTEGRAÇÃO. Revista Metropolitana de Sustentabilidade (ISSN 2318-3233), São Paulo, v. 11, n. 2, 2024. Disponível em: https://revistaseletronicas.fmu.br/index.php/rms/article/view/2162. Acesso em: 3 jul. 2024.

Edição

v. 11 n. 2 (2021): (Mai./Ago. 2021)

Seção

Artigos

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