DESAFIOS PARA A SUSTENTABILIDADE DA CADEIA PRODUTIVA DO ABACAXI EM ITABERABA, BAHIA

Autores

  • Jadson Lucena Rodrigues Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
  • íurea Albuquerque Gerum Embrapa Mandioca e Fruticultura Cruz das Almas - Bahia
  • Domingo Haroldo Reinhardt EMBRAPA Mandioca e Fruticultura Cruz das Almas- Bahia
  • Flora Bonazzi Piasentin Universidade Federal do Recôncavo da Bahia Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas

Palavras-chave:

cooperativismo, desenvolvimento sustentável e cadeia produtiva.

Resumo

O municí­pio de Itaberaba tem sido destaque na produção de abacaxi não irrigado na região semiárida do Nordeste brasileiro. Da mesma forma, a Cooperativa dos Produtores de Abacaxi de Itaberaba (COOPAÍTA) é conhecida como uma das poucas cooperativas nessa região considerada efetiva no apoio aos produtores. Este trabalho teve como objetivo identificar os principais problemas enfrentados pela COOPAÍTA e produtores quanto à produção e comercialização do abacaxi, com foco em aspectos relacionados à sustentabilidade da sua cadeia produtiva. Foram levantados dados secundários de diversas fontes e dados primários através de entrevista semiestruturada com representantes da cooperativa e produtores cooperados e não cooperados. Os produtores destacaram como maiores gargalos na produção de abacaxi; as perdas causadas pela doença da fusariose, os impactos negativos de perí­odos prolongados de estiagem, dificuldade na obtenção de mão-de-obra para o manejo da cultura e a falta de assistência técnica. Os representantes da cooperativa destacaram como principais problemas a logí­stica de transporte, a flutuação do preço, a ineficiência na comunicação com os produtores e o número elevado de cooperados que não comercializam sua produção através da cooperativa.

Biografia do Autor

Jadson Lucena Rodrigues, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Graduado do curso de Tecnologia em Gestão de Cooperativas

Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

 

 

íurea Albuquerque Gerum, Embrapa Mandioca e Fruticultura Cruz das Almas - Bahia

Possui Doutorado em Economia Agrí­cola (Dr. sc. agr.) pela Universität Hohenheim, Stuttgart, Alemanha (2006), Mestrado em Economia pela Universidade Federal de Pernambuco (1999) e Graduação em Ciências Econômicas pela Universidade Federal de Pernambuco (1995). Atualmente é Pesquisador A da Embrapa Mandioca e Fruticultura, atuando principalmente nas áreas de economia agrí­cola, análise de rentabilidade de sistemas agropecuários, bioeconomia e avaliação de impactos socioeconômicos e ambientais. íreas de Trabalho: Farming Systems Economics, Economia Agrí­cola, Economia Indí­gena, Avaliação de Impactos, Bioeconomia, Microfinanças e Pesquisa de Mercado. Docente no Mestrado Profissional em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente da Faculdade Maria Milza (FAMAM).

Domingo Haroldo Reinhardt, EMBRAPA Mandioca e Fruticultura Cruz das Almas- Bahia

Doutor em Biologia Vegetal pela Universidade da Califórnia - Davis (1994), Mestre em Fitotecnia pela Universidade Federal do Ceará (1984) e  Engenheiro agrônomo pela Universidade Federal da Bahia (1977).Â É pesquisador na Embrapa Mandioca e Fruticultura desde 1977, tendo atuado na gestão de pesquisa e desenvolvimento por 13 anos como chefe adjunto e supervisor de grupos de pesquisa e na gestão geral desta Unidade de pesquisa por sete anos. 

Flora Bonazzi Piasentin, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas

Doutora em Desenvolvimento Sustentável, Universidade de Brasí­lia

Mestre em Administração, Universidade de Wageningen (Holanda)

Graduada em Agronomia, Universidade de Pádua (Itália)

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Publicado

2024-05-18

Como Citar

RODRIGUES, J. L.; GERUM, íurea A.; REINHARDT, D. H.; PIASENTIN, F. B. DESAFIOS PARA A SUSTENTABILIDADE DA CADEIA PRODUTIVA DO ABACAXI EM ITABERABA, BAHIA. Revista Metropolitana de Sustentabilidade (ISSN 2318-3233), São Paulo, v. 11, n. 3, 2024. Disponível em: https://revistaseletronicas.fmu.br/index.php/rms/article/view/2056. Acesso em: 24 nov. 2024.

Edição

v. 11 n. 3 (2021): (Set./Dez. 2021)

Seção

Artigos

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