Edições anteriores
-
SUPLEMENTO - ANAIS DO VII SIMPÓSIO DE SAÚDE AMBIENTAL
v. 6 (2018)VII SIMPÓSIO DE SAÚDE AMBIENTAL
30 de agosto de 2018
FMU (Campus Santo Amaro) - São Paulo, SP -
SUPLEMENTO - ANAIS DO WORKSHOP TEMPLE GRANDIN DE BEM-ESTAR ANIMAL
v. 6 (2018)WORKSHOP TEMPLE GRANDIN DE BEM-ESTAR ANIMAL
18 e 19 de agosto de 2018
Teatro Gamaro – Móoca – São Paulo – SP
-
SUPLEMENTO - ANAIS DO VI SIMPÓSIO DE SAÚDE AMBIENTAL
v. 5 (2017)As práticas alimentares contemporâneas têm sido consideradas um desafio í sustentabilidade, pois a elas associam-se, muitas vezes, processos de degradação ambiental, situações de desperdício, iniquidades no acesso í alimentação adequada e saudável e problemas de saúde. A crescente demanda por alimentos, decorrente especialmente do aumento da concentração de pessoas vivendo nas áreas urbanas, trouxe a necessidade de avanços tecnológicos em diferentes etapas da cadeia produtiva, cujos benefícios vieram acompanhados de inúmeros riscos socioambientais, í saúde humana e animal. Assim, considerando a complexidade e relevância deste assunto para o campo da saúde ambiental, espera-se com este VI Simpósio de Saúde Ambiental promover reflexões e debates de natureza interdisciplinar, envolvendo aspectos socioambientais, econômicos, políticos, culturais, agrários entre outros, relacionados direta e indiretamente í melhor compreensão da interface alimentação, saúde e ambiente e í busca pela sustentabilidade.
