Caprinocultura leiteira: aspectos econômicos e avaliação de atratividade do negócio

Resumo

O principal objetivo neste estudo foi, por meio de ferramenta de análise de atratividade de negócios, a Taxa Interna de Retorno (TIR), determinar a viabilidade econômica de duas propriedades que se destinam à criação de caprinos prioritariamente para a produção de leite. A metodologia de estudo contemplou a avaliação de dois produtores de leite de cabra, um no Estado do Rio Grande do Norte e outro no Estado de São Paulo, com perfis similares, ou seja, ambos adotam a criação semi-intensiva, produção cativa de forrageiras e silagens, além do uso da ordenha mecanizada, dentre outros parâmetros comparados. Foi enviado a ambos no iní­cio do ano de 2015 uma planilha eletrônica solicitando dados das mais diversas rubricas envolvidas na operação, com as respectivas informações reais pertinentes ao ano de 2014 e também uma estimativa anual, até 2020. Com o retorno das respostas dos produtores calculou-se os fluxos de caixa lí­quidos anuais, que são os dados fundamentais para se determinar a TIR do negócio. Os caprinocultores estudados demonstraram atraentes taxas de retorno, tendo o capril de São Paulo um valor de TIR de 10% e o capril do Rio Grande do Norte um valor de TIR de 25%. Apesar da significativa diferença nas TIRs, se considerar os contextos estratégicos de cada um, ambos são muito competitivos e lucrativos.