Rodrigues Deliberador, L.; Otávio Batalha, M.; Gabone Iacobucci, F.; de Menezes Souza, A. M. REMOCÃO DE BANDEJAS: UMA ABORDAGEM ESTRATÉGICA PARA REDUZIR O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS. RMS 2020, 10, 104-118.