Rodrigues Deliberador, L., Otávio Batalha, M., Gabone Iacobucci, F. e de Menezes Souza, A.M. 2020. REMOCÃO DE BANDEJAS: UMA ABORDAGEM ESTRATÉGICA PARA REDUZIR O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS. Revista Metropolitana de Sustentabilidade (ISSN 2318-3233). 10, 2 (jun. 2020), 104–118.