AVALIAÇÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS ORGÂNICOS EM FEIRAS-LIVRES NA REGIÃO METROPOLITANA DE SÃO PAULO E POTENCIALIDADE DE GERAÇÃO DE METANO E ENERGIA ELÉTRICA - UM ESTUDO DE CASO

Autores

  • Joyce da Silva Oliveira Escola de Engenharia e Arquitetura das Faculdades Metropolitanas Unidas
  • Marco Aurélio Gattamorta IFSP - INSTITUTO FEDERAL DE SíO PAULO, Campus Cubatão

Palavras-chave:

resí­duo alimentar, feiras-livres, biogás, metano, energia renovável

Resumo

A fim de atender a demanda em larga escala da indústria alimentí­cia são usados cada vez mais recursos naturais e energéticos para a produção de alimentos. Como resultado, observa-se também o aumento do descarte de resí­duos nos aterros sanitários, visto que muitos alimentos, como as FLV (frutas, legumes e verduras), são efêmeros e apresentam elevada probabilidade de perda ou desperdí­cio em todas as etapas da trajetória dos alimentos, como na colheita, armazenamento, transporte e até a chegada aos comércios e consumidores. Para minimizar estes impactos negativos com o volume de resí­duos nos aterros sanitários, foi realizado, neste trabalho, a análise de duas feiras-livres do bairro Bela Vista com intuito avaliar a possibilidade de realizar o tratamento dos resí­duos orgânicos através da tecnologia dos biodigestores, aproveitando o biogás produzido pela  decomposição orgânica, tanto pelo uso direto como para a geração de energia elétrica, bem como para o aproveitamento em uso doméstico. Considerando expansão da distribuição desta energia, os resultados apontam que para o setor energético a quantidade de metano gerada pelas duas feiras é relativamente baixa, logo para o aproveitamento do biogás se torna um atrativo utilizando a tecnologia do HomeBiogás. Esta tecnologia pode ser instalada nas escolas próximas as feiras gerando até de 6-8 horas de gás de cozinha. Assim sendo, considerando os resultados do presente projeto, pode-se elaborar um sistema inteligente sustentável, no qual, varia-se as tecnologias usadas. Os resí­duos gerados em grande proporção são tratados por biodigestores para geração de energia, contudo, em baixa e média escala passam a alimentar os biodigestores do HomeBiogás, bem como, prosseguir com outros tratamentos como a compostagem, visando integrar os objetivos do movimento sustentável, tratando sobre o 7º incentivo as energias limpas/renováveis e 12º reduzir a geração de resí­duos por meio da prevenção, redução, reciclagem e reuso.

Biografia do Autor

Joyce da Silva Oliveira, Escola de Engenharia e Arquitetura das Faculdades Metropolitanas Unidas

Engenheira Ambiental e Sanitárista 

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Publicado

2021-04-28

Edição

Seção

Artigos